En California, el salario mínimo para servidores en 2024 es $16.00 por hora.
En algunas ciudades y condados, el salario mínimo es más alto.
A diferencia de en algunos otros estados, los servidores y otros trabajadores en California tienen derecho a salario mínimo además de las propinas que ganan.
¿Las leyes de salario mínimo de California se aplican a los servidores?
Sí, la ley de salario mínimo de California se aplica a los empleados con propinas como meseros, camareras, barman y aparcacoches.
El Código Laboral de California 351 LAB establece que tus propinas son tu propiedad exclusiva. Si recibes una propina de un cliente, te pertenece. Lo que es importante, esto significa que tu empleador no está permitido:
- tomar tu propina,
- compartir tu propina con dueños, gerentes o supervisores, o
- utilizar la gratuidad como un crédito de propina para justificar el pago de un salario menor que el salario mínimo aplicable.1
Una propina incluye cualquier dinero dejado por un cliente para un empleado que no se requiere para cubrir los bienes o servicios proporcionados por el empleado.2
¿Cuál es el salario mínimo en California?
El salario mínimo actual de California es $16.00 por hora. A partir del 1 de enero de 2024, muchas ciudades tienen un salario mínimo más alto, como:
- Alameda, que tiene un salario mínimo de $16.52 por hora.3
- Berkeley, que tiene un salario mínimo de $18.07 por hora.4
- Ciudad de Los Ángeles, que tiene un salario mínimo de $16.78 por hora.5
- Oakland, que tiene un salario mínimo de $16.50 por hora.6
- San Francisco, que tiene un salario mínimo de $18.07 por hora.7
- San José, que tiene un salario mínimo de $17.55 por hora.8
- Santa Mónica, que tiene un salario mínimo de $16.90 por hora.9
Las leyes de salario mínimo de California son entre las más altas del país. Ha aumentado incrementalmente cada año desde 2017.10
Los empleadores no pueden contratar alrededor de estas leyes salariales mínimas. También, no puedes renunciar legalmente a tus derechos de ser pagado un salario mínimo.
¿Cómo se compara esto con el salario mínimo para propinas en otros lugares?
El salario mínimo para los empleados que reciben propinas es mucho más alto en California que en muchos otros estados.
Ley federal
El salario mínimo bajo la ley federal es $7.25 por hora. Sin embargo, bajo la FLSA, los trabajadores con propinas ni siquiera tienen derecho a ese salario mínimo.11
En cambio, los empleadores solo tienen que pagarles un salario mínimo en efectivo de $2.13 por hora.12 Los empleadores pueden luego usar las propinas del empleado como un crédito de propina hacia las obligaciones salariales mínimas del empleador.13
Bajo la FLSA, entonces, la ley requiere un salario mínimo en efectivo de $2.13 y luego permite un crédito de propina de $5.12 para alcanzar el salario mínimo federal de $7.25.
Peores estados para los empleados con propinas
Algunos estados no ofrecen más que el salario mínimo federal a los empleados con propinas. Algunos de estos estados incluyen:
- Alabama,
- Georgia,
- Kansas,
- Mississippi,
- Carolina del Norte,
- Texas, y
- Utah.14
Estados de medio camino para los empleados con propinas
Otros ofrecen un salario mínimo en efectivo más alto a los empleados con propinas, pero aún más bajo que el salario mínimo estatal normal, confiando en un crédito de propina para cubrir la diferencia. Esto acerca el salario garantizado de un servidor al mínimo, pero no del todo. Por ejemplo, los servidores en:
- Arkansas reciben un salario mínimo en efectivo de solo $2.63 y tienen que confiar en un crédito de propina de $8.37 para alcanzar el salario mínimo estatal normal,
- Colorado recibe $15.27 en salarios mínimos en efectivo y tiene que confiar en un crédito de propina de $3.02, y
- Hawaii recibe $13.00 en salarios mínimos en efectivo y tiene que confiar en un crédito de propina de $1.00.15
Mejores estados para los empleados con propinas
Otros estados requieren que todos los empleados paguen a los empleados con propinas el salario mínimo estatal completo. Las propinas luego se reciben como compensación adicional al salario mínimo. Estos estados son:
- Alaska,
- California,
- Minnesota,
- Nevada
- Oregon, y
- Washington.
En algunos de estos estados, hay detalles adicionales. Por ejemplo, en Nevada, los empleadores tienen que pagar un salario más alto a los empleados con propinas si no ofrecen seguro médico.16
Otras variaciones entre estados
La FLSA define a los “empleados con propinas” como aquellos que reciben más de $30 por mes en propinas, aunque otros estados definen a los “empleados con propinas” de manera diferente. Algunos ejemplos son:
- Massachusetts, que solo requiere $20 en propinas por mes, y
- Vermont, que requiere al menos $120 por mes.17
Algunos estados tienen diferentes reglas para las empresas que ganan más de cierta cantidad. Montana, por ejemplo, requiere un salario mínimo en efectivo de $4.00 para las empresas que facturan menos de $110,000 al año, pero $9.95 para aquellas que facturan más de eso.18
¿Qué pasa si mi empleador está violando la ley?
Si su empleador de California no está cumpliendo con la ley de salario mínimo estatal o está tomando sus propinas, puede demandar a su empleador para recuperar sus salarios perdidos más intereses y honorarios de abogados.19 También puede recuperar una pena civil de:
- $100 para el período de pago inicial con la violación, y
- $250 para cada período de pago subsiguiente.20
Penas criminales
Si su empleador violó el Código Laboral de California 351 LAB y tomó sus propinas, pueden ser acusados de un delito. La ofensa es un delito menor que es castigable con hasta:
- 60 días de prisión, y/o
- $1,000 en multas.21
Otros recursos legales
Además de presentar una demanda por salario y horas, también puede demandar a su empleador por:
- conversión,22
- violar la ley de competencia desleal de California,23 y
- incumplimiento de contrato implícito.24
Si no desea llegar a tal extremo como presentar una demanda, también puede presentar una queja ante la Oficina del Comisionado de Trabajo de California.25 La Oficina celebrará una audiencia con respecto a las presuntas violaciones de la ley de propinas. Si tiene éxito, puede recuperar sus propinas no pagadas.
¿Los servidores indocumentados pueden obtener salario mínimo?
Sí. Si eres un inmigrante indocumentado que trabaja como servidor en California, las leyes de salario mínimo se aplican a ti. Además, estás protegido por las siguientes leyes:
- AB 263, que prohíbe a los empleadores amenazarte con tu estatus indocumentado con el fin de retaliarte por exigir tus derechos laborales;
- AB 450, que te otorga el debido proceso en auditorías de trabajo I-9; y
- AB 524, que hace que su empleador sea penalmente responsable si te amenaza en relación con tu estatus indocumentado.
Si eres indocumentado y se te está privando de tus salarios, tienes los mismos recursos legales que se describen en la sección anterior.26
Referencias legales:
- O’Grady v. Merchant Exchange Productions, Inc., 41 Cal.App.5th 771 (2019).
- 29 USC 203(t). Ver Código Laboral de California 350. Generalmente, un empleado con propina es cualquier empleado que recibe habitualmente y regularmente más de $30 por mes en propinas. Esta definición proviene de la Ley Federal de Normas de Trabajo Justo (FLSA, por sus siglas en inglés). Sin embargo, muchas leyes estatales de empleo alteran esta definición. Generalmente, los empleados con propina no tienen que ser pagados el salario mínimo por el empleador. Muchos estados permiten a los empleadores pagar a los empleados con propina un salario por hora que está muy por debajo del salario mínimo. Los estados permiten un “crédito de propina” para completar lo necesario para alcanzar el salario mínimo regular del estado. Sin embargo, en California, las leyes estatales hacen que la distinción entre empleados con propina y sin propina sea inútil para los propósitos del salario mínimo. Independientemente de si normalmente ganas más de $30 en propinas por mes, todavía tienes derecho al salario mínimo aplicable en el estado.
- Ciudad de Alameda, Salario Mínimo.
- Ver Ordenanza de Salario Mínimo de la Ciudad de Berkeley.
- Ver Los Ángeles, Oficina de Estándares Salariales.
- Ciudad de Oakland, Ordenanza de Salario Mínimo.
- Ciudad de San Francisco, Ordenanza de Salario Mínimo.
- Oficina del Gerente de la Ciudad de San José, Salario Mínimo.
- Salario Mínimo, Ciudad de Santa Mónica.
- Proyecto de Ley del Senado de California 3 (2016); Código Laboral de California 1182.12.
Año Salario Mínimo de California para Empleadores con 26 o Más Empleados Salario Mínimo de California para Empleadores con 25 o Menos Empleados 2017 $10.50 por hora $10.00 por hora 2018 $11.00 por hora $10.50 por hora 2019 $12.00 por hora $11.00 por hora 2020 $13.00 por hora $12.00 por hora 2021 $14.00 por hora $13.00 por hora 2022 $15.00 por hora $14.00 por hora 2023 $15.50 por hora $15.50 por hora 2024 $16.00 por hora $16.00 por hora - 29 USC 203(m).
- 29 CFR 531.50.
- 29 USC 203(m)(2)(A).
- Vea el Departamento de Trabajo de los Estados Unidos, División de Salarios y Horas, “Salarios mínimos para empleados con propina” (1 de enero de 2022).
- Igual.
- Igual.
- Vea la nota 2. Igual.
- Igual.
- Código de Trabajo de California 1194. Aprenda más sobre las leyes de salarios y horas de California.
- Código de Trabajo de California 1197.1.
- Código de Trabajo de California 354.
- Lu v. Hawaiian Gardens Casino, 50 Cal.4th 592 (2010).
- O’Grady, supra nota 1.
- Igual.
- Código de Trabajo de California 355.
- Vea también la Ley Federal de Normas Laborales Justas (FLSA, por sus siglas en inglés) y la Ley de Protección de Trabajadores Agrícolas Migrantes y de Temporada (MSPA, por sus siglas en inglés). Vea también Hoja informativa n.º 48: Aplicación de las leyes laborales de EE. UU. a los trabajadores inmigrantes: efecto de la decisión de Hoffman Plastics en las leyes que se aplican por la División de Salarios y Horas (“La División de Salarios y Horas del Departamento continuará aplicando la FLSA y la MSPA sin tener en cuenta si un empleado está documentado o no”).
